الطبخ فنالطبخُ فنٌّ
أو "نَفَس" كما يقال
وهو يحتاج إلى حبالاهتمام بأدق تفاصيله وحب قضاء إعداده والاستمتاع بقضاء أطول وقت ممكن في المطبخ
يمكنناويمكننا متابعة قنوات الطهو وقبل اعدادالطبخ قبل إعداد أكلة ما نحتاج إلى معرفة كل ما يتعلق بها وأدق تفاصيلها وتفاصيل طريقة الطهي الخاصة بها
والإهتمام بمعينة للحصول على الوصفة الصحيحة بأدق التفاصيل حول مكوناتها ومراحل تحضيرها وطهيها
فضلا عن ضرورة الإهتمام بأنواع التوابل ومعرفةوالتعرف على التوابل الرئيسية الخاصة بكل أكلة والتي لا غنى عنها
وكذلكيمكن الاستغناء عنها، مع الانتباه إلى عدم إضافة الكثيرالإكثار منها، فهذا أمر غير محبوب وكثرتها تغطيإذ يغطي طعمها عندما نبالغ في استخدامها على طعم ونكهة الأكلة الأساسيةالرئيسية
ومن المهم الطهي على نار هادئة أو أخذمنح الأكلة وقتها الكافي دون استعجال
إلا أن أساليب الطهي تختلف فبعض الأكل يحتاج إلىالمأكولات تتطلب الطهي البطيء على نار هادئة وبعضها العكسالآخر يُطهى على نار مرتفعة.
وتجربةويُنصَح أيضا بتجربة طرق مختلفة لكللتحضير أكلة معمعينة مع بعض الإضافات القليلة أو الحذفحذف بعض المكونات حتى نصل لطعم نرضاه ونحبهنحصل على الطعم الذي يروق لذائقتنا فالأكل أذواق
فمِنومِن المهم إن أمكن قضاء كل أوقات الفراغ في المطبخ وتعلم كل ما هو جديدٌجديدٍ يخصه
فالطبخ شيء ممتع جدًانشاطٌ ممتعٌ جدًّا بكل تفاصيله